CENDOL BERKAT YAKIN PATIMURA PRIMADONANYA KULINER KOTA BINGKUANG

Menyisir jalan Pattimura

Tidak lengkap dan afdol kalau belum singgah ke area kuliner di kota Bingkuang ini. Siapa sih yang tidak kenal dan tahu dengan rasa dan aroma dari cendol Berkat Yakin Pattimura?.  Dalam cuaca panas dan gerah minuman yang satu ini akan terasa mak nyos cetar membahana dalam kerongkongan. Aromanya yang khas dan tampilannya yang menggiurkan dengan lelehan gula saka dikombinasikan warna hijau daun pandan si cendol akan menggugah selera penikmatnya. Butiran es nya yang menggunung tertata elok dalam gelas putih panjang nan menawan. Hmmm.... saddap! Cendol Pattimura sang primadonanya kuliner kota Bingkuang.

Cendol hijau dicampur sagu dan ampiang berkolaborasi dengan warna kehijauan daun pandan dan coklat keputihan. Rasa cendol yang mendominasi  semakin saddap  dengan unggahan durian yang ditambahkan sebagai pelengkap.  Serutan es nya yang lembut menggunung cantik ditempeli warna coklat gula saka nan erotis. Rugi bangeet kalau singgah ke kota Padang tanpa menikmati minuman segar ini.

Pengunjung yang datang dari luar kota maupun luar provinsi  pasti memillih list menu kuliner yang super seger ini. Masyarakat kota Padang sendiri sudah mengakui minuman cendol Patimura ini sebagai iconnya kuliner kota Bingkuang ini. Rasa dan aroma yang menggugah selera penikmat minuman segar ini akan berkunjung berkali – kali ke Jln Patimura ini. Lokasi yang terletak dekat dengan pasar pusat kota dan pantai Padang memudahkan pengunjung untuk mengeksekusi minuman ini. Yuk! Nikmati dan singgah sebentar meneguk rasa cendol selera nusantara yang mendunia ini.

Banyak juga sih cendol yang dijual di tempat lain tapi, beda dengan yang satu ini. 

Apa sih rahasianya?

Rasa dan Aroma yang membahana

Kalau rasa beeuh... jangan ditanya. Bagi yang telah berkunjung kesana akan speechless mengunkapkan dan menggambarkan rasa dan aroma cendol ini. Aroma daun pandan alami akan tercium dari kilauan aroma masakan lain yang tersedia di lokasi ini.

Asli Duriannya

Yup! Duriannya asli. Hihihi... emang ada durian palsu yak?.  Maksudnya memang asli buah durian yang dicampur sebagai pelengkap rasa dan aroma. Cendol di tempat lain kalau bukan musim durian akan menambahkan ekstrak  durian pengganti asli duriannya.  Diteteskan beberapa tetes aroma durian sebagai pelengkap pengganti rasa buah durian. Yang di Patimura? Hmmm.... asli duriannya.

Lokasi yang strategis

Mau belanja – belanja dulu? Atau mau rekreasi dulu ke pantai Padang? Silahkan. Tapi, pulangnya mampir dulu ke Patimura. Lokasi yang dekat pasar Pusat kota Padang, dekat dengan hotel – hotel bintang lima, dekat pusat wisata dan keramaian alasan cantik pengunjung untuk stay tune di  sini.

Ada pilihan menu kuliner yang lain

Ada soto, nasi goreng, pecel  ayam, es campur, lontong pical, dan sate pelengkap list menu di tempat ini. Jadi, menu tidak hanya cendol saja. Pilihan pengenyang juga ada. Jadi, alasan beranjak ke tempat lain tidak ada. Semua sudah tersedia tinggal request langsung tersedia di atas meja.  Soal rasa dijamin saddap sempurna.

Harga yang ramah dengan dompet

Alasan yang beginian pilihan emak nusantara. Bagaimana tidak? Harga yang ramah dengan rasa yang membahana kombinasi para emak – emak.  Harga cendol yang dibandrol Rp. 7000,- soto, nasi goreng dan lainnya di bawah Rp. 10.000,- adalah harga yang ramah dengan dompet. Murah meriah  dan mengenyangkan.

Jadi, jangan lupa untuk mampir kesana. Kuliner kita, kekayaan anak bangsa.

5 Resep Bekal anti galau ala emak yang super sibuk

Kebanyakan emak yang sibuk memiliki masalah dengan kebiasaan dan ketepatan waktu makan mereka. Seringkali sarapan pagi dirapel dengan makan siang, sehingga banyak yang memiliki masalah dengan pencernaan. Para emaks cantik seharusnya wajib menjaga kesehatan dan tetap mendapatkan asupan gizi dan vitamin.

Bukan berarti bekal makan untuk buah hati tidak sempat dibuatkan, cuman emaks sendiri yang tak sempat menikmati hidangan breakfast nya. Berpacu dengan waktu, nyambar sana sini dengan tools mainan si buah hati yang lom sempat dibereskan emaks cantik terpaksa makan pagi dirapel dengan makan siang. Sabar maks, untuk menu yang ringan, tersaji dengan sehat apa adanya.

Untuk menghindari membeli makan siang di luar yang belum tentu bersih dan steril tidak ada salahnya membawa bekal dari rumah. Yang pasti terjaga kebersihannya dan irit dari pengeluaran. Banyak sekali resep bekal sehat yang bisa jadi bahan pertimbangan untuk dibuat dalam waktu singkat. Berikut 5 resep bekal sehat dan praktis yang bisa emaks siapkan.

Nasi Goreng minimalis

Tumis bawang merah dan bawang putih campur seledri bisa emak buat untuk bumbu nasi goreng minimalisnya. Iris cabe bulat serta rajang daun limau bisa ditambahkan dalam nasi yang sudah digoreng dengan bumbu awal. Untuk penyedap rasa tambahkan cabe giling dan kecap manis sesuai selera penutup gorengan.

Cuma perlu 5 menit untuk  membuat bekal makan siang ini. Kalau ada mentimun segar dan sayur pangsit  bisa jadi tambahan pelengkapnya.

Gambar : vimale.com

Telur Gulung isi bakso

Siapa sih yang tidak suka telur? Pastinya dengan kombinasi apapun telur tetap jadi pavorit. Kocok telur yang sudah dicampur dengan irisan bawang merah dan bawang putih. Siapkan bakso bulat dan iris tipis. Campurkan ke dalam telur. Setelah dikocok, adonan digoreng dengan minyak panas. Goreng telur selama beberapa detik dan balikkan supaya masaknya merata. Setelah agak menguning dan dirasa sudah masak angkat lalu gulung, menggorengnya jangan sampai gosong ya..

Setelah digulung dalam keadaan masih panas lalu diiris sesuai selera. Telur gulung isi bakso siap dikemas dengan nasi putih plus sambalnya. Untuk sayurnya emaks bisa siapkan sayur lobak segar yang ada di kulkas.

gambar: Diah Didi's Kitchen

Tumis kangkung kerupuk jengkol

Kerupuk jengkol digoreng beberapa detik karena dalam minyak panas akan cepat masak. Bolak balik sebentar lalu angkat.

Tumis sayur kangkung campur ikan teri dan rasakan aroma wanginya. Hmm saddap!. Untuk antisipasi bau kerupuk jengkol siasati dengan irisan mintimun segar.

Gambar : mesinbawang.com

Martabak mie  tumis bayam

Mie goreng sebagai pilihan indomie goreng dicampur dalam telor diaduk dan digoreng. Tidak usah pakai bumbu – bumbu lain karena mie goreng sudah lengkap dengan bumbu bawaanya. Untuk mendapatkan panas dan masak yang merata disungkup dengan penutup yang biasa dipakai untuk mengungkap daging atau ayam. Kalau tidak pun tak apa mungkin bisa di bolak – balik menggorengnya.

Setelah masak lalu angkat dan potong dadu sesuai selera. Martabak mie siap dieksekusi dalam hitungan menit.

Tumis bayam bisa dijadikan sebagai pelengkap hidangan jika suka.

gambar: royco

Roti selai  mieses dan Kentang goreng

Rotinya bukan roti sandwich ya mak. Rotinya yang pakai selai. Selainya sesuaikan selera. Ada rasa coklat, nenas, atau vanila. Siapkan roti taburi selai dan mieses diatasnya lalu tutup lagi dengan helaian roti kedua. Kalau mau ditambah susu juga boleh tergantung selera.

Penambah selera goreng kentang yang sudah diiris lalu ditaburi garam halus secukupnya. Hitungan detik kentang digoreng dalam minyak panas. Angkat lalu tempatkan diatas tissue yang menyerap minyak.

Roti selai mises dan Kentang goreng siap jadi bekal untuk dieksekusi.

gambar : Incredible Dinna - WordPress.com

Sendok dan garpu yang terikat pita

Selamat siang,,, waktunya makan siang ya guys

Kebetulan hari ini ada undangan pesta pernikahan putri  ayah yang kami panggil begitu bertempat tepat di depan lokasi sekolah.  Menyeberang jalan, jalan sedikit kira-kira 15 meter nyampe deh di lokasi pesta. Antrian yang menyemut mulai berkurang ketika posisi saya sampai di meja tamu untuk mengisi  buku tamu. Di depan dan di belakang teman-teman sejawat asyik bercengkrama sambil sesekali mengomentari mempelai yang duduk berdampingan di pelaminan. Hadeeeh emak-emak gosip, sudah deh kalau slek saja sedikit dengan bahan gosip pada monyong-monyong tuh bibir .

Tak terkecuali  cendera matanya. Habis tuntas di bahas.

Si cendera mata pesta, sendok dan garpu yang dikemas dalam bungkus plastik putih transparan terikat dengan pita kuning nan cantik. Sederhana namun bermakna, untukku. Ada ucapan terima kasih tersemat diujungnya dengan bingkai nama kedua mempelai. Maknanya sih kalau buat aku pribadai ya, sendok dan garpu mempunyai fungsi yang berbeda namun saling melengkapi. Cieeee dalam bangeet. Hihihi...

Pitanya yang berwarna kuning keemasan mengikat sendok dan garpu untuk menyatu agar tidak terpisahkan.

Harapannya, untuk kedua mempelai agar selalu terikat dalam ikatan perkawinan yang telah disatukan dengan janji suci dan ikrar pernikahan. Langgeng dan abadai.

Iyalah ... selamat untuk kedua mempelai. Semoga menjadi keluarga sakinah mawaddah warahmah..