5 Resep Bekal anti galau ala emak yang super sibuk

Kebanyakan emak yang sibuk memiliki masalah dengan kebiasaan dan ketepatan waktu makan mereka. Seringkali sarapan pagi dirapel dengan makan siang, sehingga banyak yang memiliki masalah dengan pencernaan. Para emaks cantik seharusnya wajib menjaga kesehatan dan tetap mendapatkan asupan gizi dan vitamin.

Bukan berarti bekal makan untuk buah hati tidak sempat dibuatkan, cuman emaks sendiri yang tak sempat menikmati hidangan breakfast nya. Berpacu dengan waktu, nyambar sana sini dengan tools mainan si buah hati yang lom sempat dibereskan emaks cantik terpaksa makan pagi dirapel dengan makan siang. Sabar maks, untuk menu yang ringan, tersaji dengan sehat apa adanya.

Untuk menghindari membeli makan siang di luar yang belum tentu bersih dan steril tidak ada salahnya membawa bekal dari rumah. Yang pasti terjaga kebersihannya dan irit dari pengeluaran. Banyak sekali resep bekal sehat yang bisa jadi bahan pertimbangan untuk dibuat dalam waktu singkat. Berikut 5 resep bekal sehat dan praktis yang bisa emaks siapkan.

Nasi Goreng minimalis

Tumis bawang merah dan bawang putih campur seledri bisa emak buat untuk bumbu nasi goreng minimalisnya. Iris cabe bulat serta rajang daun limau bisa ditambahkan dalam nasi yang sudah digoreng dengan bumbu awal. Untuk penyedap rasa tambahkan cabe giling dan kecap manis sesuai selera penutup gorengan.

Cuma perlu 5 menit untuk  membuat bekal makan siang ini. Kalau ada mentimun segar dan sayur pangsit  bisa jadi tambahan pelengkapnya.

Gambar : vimale.com

Telur Gulung isi bakso

Siapa sih yang tidak suka telur? Pastinya dengan kombinasi apapun telur tetap jadi pavorit. Kocok telur yang sudah dicampur dengan irisan bawang merah dan bawang putih. Siapkan bakso bulat dan iris tipis. Campurkan ke dalam telur. Setelah dikocok, adonan digoreng dengan minyak panas. Goreng telur selama beberapa detik dan balikkan supaya masaknya merata. Setelah agak menguning dan dirasa sudah masak angkat lalu gulung, menggorengnya jangan sampai gosong ya..

Setelah digulung dalam keadaan masih panas lalu diiris sesuai selera. Telur gulung isi bakso siap dikemas dengan nasi putih plus sambalnya. Untuk sayurnya emaks bisa siapkan sayur lobak segar yang ada di kulkas.

gambar: Diah Didi's Kitchen

Tumis kangkung kerupuk jengkol

Kerupuk jengkol digoreng beberapa detik karena dalam minyak panas akan cepat masak. Bolak balik sebentar lalu angkat.

Tumis sayur kangkung campur ikan teri dan rasakan aroma wanginya. Hmm saddap!. Untuk antisipasi bau kerupuk jengkol siasati dengan irisan mintimun segar.

Gambar : mesinbawang.com

Martabak mie  tumis bayam

Mie goreng sebagai pilihan indomie goreng dicampur dalam telor diaduk dan digoreng. Tidak usah pakai bumbu – bumbu lain karena mie goreng sudah lengkap dengan bumbu bawaanya. Untuk mendapatkan panas dan masak yang merata disungkup dengan penutup yang biasa dipakai untuk mengungkap daging atau ayam. Kalau tidak pun tak apa mungkin bisa di bolak – balik menggorengnya.

Setelah masak lalu angkat dan potong dadu sesuai selera. Martabak mie siap dieksekusi dalam hitungan menit.

Tumis bayam bisa dijadikan sebagai pelengkap hidangan jika suka.

gambar: royco

Roti selai  mieses dan Kentang goreng

Rotinya bukan roti sandwich ya mak. Rotinya yang pakai selai. Selainya sesuaikan selera. Ada rasa coklat, nenas, atau vanila. Siapkan roti taburi selai dan mieses diatasnya lalu tutup lagi dengan helaian roti kedua. Kalau mau ditambah susu juga boleh tergantung selera.

Penambah selera goreng kentang yang sudah diiris lalu ditaburi garam halus secukupnya. Hitungan detik kentang digoreng dalam minyak panas. Angkat lalu tempatkan diatas tissue yang menyerap minyak.

Roti selai mises dan Kentang goreng siap jadi bekal untuk dieksekusi.

gambar : Incredible Dinna - WordPress.com